Conzato significa aggiustare, abbellire, mettere insieme, combinare ma anche condire, apparecchiare e preparare. Conzato Unresturant si ispira a tutto questo: alla tradizione combinata con l’innovazione
Per Mario David, la cucina è memoria e sperimentazione, rigore e creatività, tecnica ed emozione. Le sue ricette esaltano la genuinità dei sapori lucani con